Bananowe placuszki śniadaniowe.

Dzisiaj trochę inaczej. Po raz pierwszy na moim blogu publikuję przepis. Aktualnie to moje ulubione śniadanie, które przygotowuję w dni kiedy mam więcej czasu, bo jest bardziej pracochłonne niż zwykła owsianka. A co piękne w tym przepisie można wykazać się kreatywnością i dodatki dopasować do swoich upodobań. Placuszki są co prawda smażone, ale w środku same zdrowe składniki i mnóstwo protein.

Przepis na śniadanie placuszki bananowe z płatkami owsianymi.

Składniki na placuszki (porcja dla jednej głodnej osoby):
  • 3 łyżki płatków owsianych
  • 2 jajka
  • 1 mały lub 3/4 dużego dojrzałego banana
  • 2 łyżki mielonego lnu
Banana rozgniatamy widelcem i wrzucamy do miseczki. Następnie dodajemy resztę składników i mieszamy aż wszystko połączy się w jednolitą masę. Smażymy z obu stron na niewielkiej ilości oleju, ja używam kokosowego, aż do momentu zarumienienia.

Na wierzch można położyć co tylko się lubi. Wszelkiego rodzaju orzechy, bakalie i owoce - zwłaszcza te sezonowe są mile widziane. Świetnie też smakuje z domowej roboty konfiturami. Opcja dla bardziej leniwych: serek homogenizowany.

Moja propozycja podania:

Składniki:
  • 1/2 twarogu śmietankowego, np. "Pacynka"
  • łyżka miodu lub syropu klonowego
  • banan
  • cynamon
  • płatki migdałów (około 2 łyżki)
Twaróg blendujemy lub mieszamy z miodem/syropem. Nakładamy na placki. Na wierzch kładziemy banana pokrojonego w plasterki. Wszystko posypujemy odrobiną cynamonu i migdałami.

11 komentarzy :

  1. Mniaam.. uwielbiam taką formę placuszków :)

    OdpowiedzUsuń
  2. No takie widoki to aż sprawiają, że człowiek głodny się robi :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ależ pychotki :) muszę wypróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam placki bananowe!:))) Ale ja robię je z samych bananów:))))))

    OdpowiedzUsuń
  5. Jeszcze takich nie próbowałam, zainspirowałaś mnie :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz :) Odwiedzam strony osób komentujących.
Treści reklamowe zostaną usunięte.

Karolina W blog Wszelkie prawa zastrzeżone. Kopiowanie treści bez zgody autora zabronione.